Ciasto Izaura

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 1 kostka margaryny
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
•  Cukier waniliowy
•   4 jajka
• 5 łyżek wody

Wykonanie:

Margarynę, cukier, kakao, woda, cukier waniliowy gotować aby rozpuścić wszystkie składniki. Ostudzić. Po ostudzeniu dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek. Całość zmiksować. Masę wlać do formy.

Masa serowa:

•  50 dag sera półtłustego
• 3 jajka
•   ¾ szklanki cukru
•  Pół kostki margaryny

Wykonanie:
Ser zemleć, dodać żółtka, cukier, margarynę, ubitą pianę z białek. Całość wymieszać pałką aż do uzyskania jednolitej masy. Gotowy ser wyłożyć łyżką do wcześniej wlanej masy do formy. piec 60 minut w temperaturze 200 stopni C.

Gotową masę serową wykładamy łyżką na ciasto tak jak na zdjęciu:

Ser podczas pieczenia sam opadnie na dół.

Najlepiej najpierw rozpuścić składniki na ciasto, a w tym czasie kiedy masa będzie stygnąć, zrobić masę serową.

Upieczone ciasto polać polewą czekoladową i udekorować wiórkami kokosowymi.