Sałatka z gruszkami - słodka przystawka

Przepis na sałatkę z gruszkami
Składniki:

• 1 paczka sałaty mix
• 2 duże gruszki
• 10 dag suszonej żurawiny
• 2 cebulki szalotki
• pół cytryny

Składniki na sos:

• pół szklanki oliwy
• 2 łyżeczki octu balsamicznego, ewentualnie winnego
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy.

Wykonanie sałatki:

Na półmisku układamy sałaty mix. Na warstwę sałaty kładziemy pokrojone wzdłuż gruszki, w plastry razem ze skórką (najpierw kroimy gruszkę na pół, połówki na ćwiartki, następnie wykrawamy środki i kroimy gruszki w plastry). Gruszki powinny być twardawe. Gruszki skrapiamy wyciśniętym sokiem z cytryny i dopiero układamy na sałatę.

Następnie na ułożone gruszki wysypujemy żurawinę, a następnie pokrojone w kostkę cebulki. Polewamy całość przygotowanym sosem. Można podawać.